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第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛开幕
发布时间:2024-07-09

为深入贯彻落实自治区党委、政府《关于促进中医药壮瑶医药传承创新发展的实施意见》文件精神,以“传承中医国粹,弘扬药膳文化”为主题的第二届广西区直单位中药(壮瑶药)药膳大赛(以下简称“区直初赛”)于7月5日在广西二轻技师学院开幕。自治区中医药局党组成员孙昱,广西二轻技师学院党委书记、院长罗志出席开幕式并致辞。


随着开幕式的举行,现场气氛热烈非凡。中药药膳以其独特的“食养食疗”理念,再次成为公众关注的焦点。来自各个区直单位的45支参赛队伍精神饱满,蓄势待发,全心投入到传统中医药的智慧与现代烹饪技艺的碰撞中,每一道菜品都经过创新构思和精心制作,既是一道道令人垂涎欲滴的美味佳肴,更是传承与发扬中医药文化的匠心之作。本次比赛不仅展示了参赛选手的技艺水平,更展现了广西药膳文化的独特魅力。


区直初赛正如火如荼地展开,赛场内外的氛围都异常热烈。中药(壮瑶药)食养食疗产品展览展示区有62家单位参与展示,中药特色产品种类丰富,吸引不少人员驻足,收获众多好评。此外,比赛期间举办药膳与康养融合发展讲座,大家汇聚一堂,共同探讨药膳产业的发展方向,分享最新的研究成果和技术创新。此次比赛不仅为药膳文化的传承与创新搭建了学术交流和产业发展的合作平台,更为广西中药(壮瑶药)药膳产业的高质量发展注入了新的活力。


寓药于食、以赛促改,本次活动以赛事为契机,持续提升“桂药膳”品牌影响力,加快培养更多高素质技能人才和能工巧匠,将助力中药(壮瑶药)药膳食疗应用推广,为第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛输送高素质的药膳人才,助力健康广西建设。

开幕式现场

自治区中医药局党组成员孙昱出席开幕式并致辞

广西二轻技师学院党委书记、院长罗志出席开幕式并致辞

药膳与康养融合发展讲座现场

中药(壮瑶药)食养食疗产品展览展示现场


 

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