8月23日下午，我院现代服务产业系举办2026级新生专业介绍会。本次活动由系部教学副主任黄苇主持，全系专业教师及2026级新生参会。通过专业解读+技能展示的形式，为新生开启专业认知“第一课”。
会上，黄苇对新同学的到来表示热烈欢迎，简要介绍了现代服务产业系的专业布局、实训条件与办学优势。她鼓励新生立足专业、深耕技能，坚守工匠精神，勤学苦练、夯实基础，找准职业发展方向，以扎实的专业能力奔赴成长新征程。
【酒店管理专业】
既要专业，又要优雅？
谁把调酒“摇”出新高度？
梁宣卫老师详细解读酒店管理专业人才培养模式、工学一体化课程体系与行业发展趋势，围绕前厅、客房、餐饮等核心岗位，讲解了中、高级工分层培养体系，岗位能力要求与就业发展方向，帮助新生精准把握专业学习重点与职业前景。
现场，吴思阳老师带来精彩的调酒技能展示，精准的原料配比、娴熟的摇酒手法、精致的酒体装饰，不仅充分展现了酒店管理专业的技能魅力与服务风采，也让新生沉浸式体验专业特色与行业魅力。
【中西式面点专业】
既要好吃，又要养生？
谁把面点“焙”出了新花样？
黄冲老师结合行业需求与传统文化，介绍中西式面点专业办学特色。专业秉持“传承经典、创新赋能”的理念，融入药食同源养生理念，开设中西面点、糖艺、药膳点心、广西民俗小吃等特色课程，致力于培养兼具传统功底与创新思维的复合型面点技能人才。
依托国家级、自治区级高技能人才实训基地，专业学子屡获自治区级职业技能竞赛一等奖、金奖，优秀榜样充分激发新生的学习斗志。
【中式烹调专业】
既能学会炒菜，又能拿“大奖”？
谁把菜品“烹”出新境界？
韦思好老师从饮食文化传承角度出发，讲解了中式烹调专业立足于广西地域特色，深耕壮瑶药膳研发与“桂药膳”文化推广，构建从基础操作到菜品研发、宴席统筹的阶梯式教学体系，包括桂菜、粤菜、特色菜品制作、雕刻拼盘与宴席设计的学习内容。
专业坚持以赛促教、以赛促学，学子多次斩获区级职业技能大赛金奖、一等奖，人才培养适配餐饮行业高质量发展需求。
【西式烹调专业】
既要精致，又要硬核？
谁把牛排“煎”出了世赛范？
梁胜利老师围绕西餐行业全球化、本土化发展趋势，解读西式烹调专业能够掌握西餐烹饪、创意摆盘、分子料理等核心前沿技能，并结合行业实战经验，为新生清晰规划专业学习与职业成长路径。
世赛基地的日常训练，正是这样一刀一铲练出来的。专业实训平台对标顶尖赛事标准，配备区内一流的西餐实训场地，先后获批世界技能大赛烹饪（西餐）项目广西集训基地、第48届世赛中国集训基地，以世赛标准赋能日常教学。
活动现场，刘涛老师实操展示牛排制作全流程，精准的火候把控、精致的成品摆盘，让新生直观感受专业硬核实力。
本场专业介绍会内容充实、针对性强，既有理论层面的专业剖析，又有视觉冲击力十足的技能实操。新生不仅听懂了专业，更亲眼看到了“学好这门手艺，到底能做成什么样”。
下一步，现代服务产业系将持续深化工学一体化教学改革，充分发挥世赛平台、优质实训资源优势，不断优化人才培养体系，深耕匠心育人，为区域现代服务业持续输送高素质技能人才。
