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对标世赛标准 锤炼匠心服务——我院开展世界技能大赛餐厅服务项目师生专项赋能培训暨技能大师进校园活动
发布时间:2026-06-12作者/来源:现代服务产业系 程一芳

为落实自治区人力资源社会保障厅、自治区教育厅2026年“技能大师进校园”活动要求,紧扣“技能成才、技能致富、技能报国”活动主题,6月11日上午,我院现代服务产业系举办世界技能大赛餐厅服务项目师生专项赋能培训活动。本次活动由学院教务科主办、现代服务产业系承办,聚焦世赛标准落地、师生技能提升、师资能力培优三大目标,酒店管理专业全体师生及世赛储备选手全程参与。

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培训现场

学院高度重视本次专项培训,党委副书记、纪委书记韦杰梅,党委委员、副院长卢必林亲切接待授课专家,教务科科长麦芳、现代服务产业系主任农小婷及专业教师团队全程参训。麦芳作动员讲话,勉励全体参训师生珍惜优质学习平台,锤炼专业本领、厚植工匠精神,做到学有所获、学有所悟、学有所用,切实将学习成果转化为技能提升实效。本次培训采用师生分场、双轨并行的授课模式,精准适配师生差异化成长需求,提升培训针对性与实效性。

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世界技能大赛餐厅服务项目中国教练李唐授课

学生专场特邀世界技能大赛餐厅服务项目中国教练李唐授课,以“解码世赛标准·接轨国际服务”为主题开展专项教学。李唐系统解读世赛餐厅服务项目的赛事体系、评分细则、服务规范及职业素养核心要求,结合典型国际赛事案例,分享前沿餐饮服务理念与实操标准。在互动答疑环节,他针对学生备赛难点、技能提升要点、职业发展规划等问题逐一解答,助力学生厘清备赛思路、夯实专业根基、接轨国际标准。

教师专场聚焦教学改革创新、世赛备赛指导、人才梯队培养等重点工作,由世界技能大赛餐厅服务项目中国教练组组长陈蕴主讲。陈蕴深度拆解世赛核心技术标准,详细讲解世赛内容与日常课堂教学融合、岗课赛证一体化教学的落地路径,同时分享选手梯队建设、师生备赛辅导、学生技能培优的实操方法,引导全体专业教师主动吸收转化世赛先进标准、更新教学理念、优化教学体系,全面提升专业教研能力与竞赛指导水平。

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世界技能大赛餐厅服务项目中国教练组组长陈蕴授课

本次专项培训是我院深化职业教育改革、夯实技能人才培养体系的重要举措。活动充分发挥高技能专家的引领辐射作用,搭建起以赛促教、以赛促学、以赛促改的优质平台,既助力学生对标国际赛事规范、精进实操技能、提升世赛备战能力,也推动教师实现专业赋能与教学能力提升,有效打通世赛标准与日常教学的衔接通道。

下一步,我院现代服务产业系将依托“技能大师进校园”系列活动,深耕专业内涵建设,持续优化世赛后备技能人才培养机制,大力弘扬精益求精的工匠精神,引导全系学子坚守技能成才初心、践行技能报国使命,持续为广西现代服务类高素质技能人才培养贡献力量。


 

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