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筑牢校园食品安全防线，打造营养卫生的“放心食堂”
发布时间：2025-03-20
总务科 吴丽萍
3月18日，南宁市市场监督管理局仙葫所科长陈冬冬率专项检查组赴广西二轻技师学院，对学生食堂食品安全管理工作开展全面检查。学院党委委员、副院长蓝阳翀及相关部门负责人全程陪同。
检查组深入食堂后厨、仓储间、消毒区等重点区域，通过实地查验、翻阅台账、现场问询等方式，对食材采购溯源、加工操作规范、卫生管理制度落实、从业人员健康资质等环节逐一核查。陈冬冬科长指出，学院食堂管理严格对标食品安全标准，台账清晰完整、操作流程规范、设备消毒彻底，展现出高度的责任意识和专业化管理水平。
蓝阳翀副院长向检查组详细介绍了我院构建的一套完善严格的食品安全管理制度以及管理学生食堂的一系列举措。学院始终将学生的饮食健康摆在首位，定期组织食堂工作人员参加专业培训，持续提升他们的安全意识和操作技能，确保每一道工序都符合标准。
检查组对学院食堂管理工作给予高度评价，认为其制度完善、执行有力，为校园餐饮服务树立了标杆。蓝阳翀副院长表示，我院将以此次检查为动力，持续升级餐饮服务品质，丰富菜品供给，严守安全底线，打造家长放心、师生满意的“放心食堂”，为学生的全面发展提供坚实保障。
