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点赞!我院酒店服务赛项晋级国赛
发布时间:2023-05-23

教务科林洪吉

2023年3月,2023年广西职业院校技能大赛落下了帷幕,我院现代服务系酒店管理专业莫政豪、罗智芳两位同学凭借着耐心细致、自信出色的表现勇夺一等奖,充分展现了学院高质量技能人才培养水平和实力。近日,酒店服务赛项收到参加2023年全国职业院校技能大赛酒店服务赛项(中职组)的入场券,荣登国赛竞技场。这是继2022年制冷与空调项目之后,学院在教育部组织的学生技能竞赛上新增的国赛入围项目。

在2023年广西职业院校技能大赛中获《酒店服务》赛项一等奖的师生团队.jpg

在2023年广西职业院校技能大赛中获《酒店服务》赛项一等奖的师生团队

酒店服务赛项比赛内容为餐宴会摆台、中式铺床、前厅接待、口试(理论、英语),全面考察参赛选手的理论知识、实际操作、基本工作、技术要点、专业技术规范和标准等综合素质。为贯彻落实学院党委提出的“八个必须”中必须增强专业建设的目标要求,教务科注重“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促练”,以工匠精神引领职业理想,用竞赛活动提升职业能力。在麦芳科长的带领下,科学备赛参赛,根据酒店服务赛项的比赛内容及对指导老师的不同技能要求,现代服务系酒店管理专业组建了一支优势互补的高质量指导团队。该团队通过解读文件,确定了要勇夺2023年广西职业院校技能大赛一等奖、晋级国赛的目标,并为此制定了详细的训练方案。在日常训练中,指导老师们每日总结选手训练情况,及时调整训练计划,针对选手出现的问题及时改进操作,不遗漏技术盲点。为了突破瓶颈问题,该团队还通过邀请企业专家对选手进行一对一指导,强化选手技能训练,并与强校技能选手进行交流切磋,不断地“学习、交流、提高”,实现选手比赛能力质的突破。

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与外校选手进行交流

《酒店服务》赛项的团队即将登上国赛的赛场,学院领导对此高度重视。主持学院全面工作的党委副书记、第一副院长罗志表示:“教务科在贯彻落实学院党委提出的‘八个必须’中心工作,实现学院高质量发展上做出了新的成绩!希望参赛团队树立信心,努力拼搏,争取在国赛中实现新突破。学院领导班子会全力支持,成为你们坚强的后盾。”领导的鼓励和支持,坚定了团队师生的信心和拼搏进取的决心。

选手罗智芳同学训练日常.jpg

选手罗智芳同学训练日常

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选手莫政豪同学训练日常

百舸争流,奋楫者先;千帆竞发,勇进者胜。此次入围国赛,进一步激发了我院师生热爱技能、提高技能的热情。相信在学院的支持、教师的助力、选手的拼搏下,参赛选手定能直面挑战,勇往直前、再创佳绩!


 

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