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从田间到舌尖!第八届广西农民工职业技能大赛青秀区初赛螺蛳粉制作工、桂林米粉制作工、烧烤美食制作三个赛项在我院举行
发布时间:2024-07-24

新闻中心 蓝舒虹

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为推进农民工技能素质提升工程,深化“八桂系列”劳务品牌建设,展现青秀区新时代农民工风采,7月24日,由南宁市青秀区人力资源和社会保障局主办,南宁市青秀区劳动保障管理中心、广西二轻技师学院承办的第八届广西农民工职业技能大赛青秀区初赛螺蛳粉制作工、桂林米粉制作工、烧烤美食制作三个赛项在我院举行。来自青秀区的60名米粉、烧烤师傅各显神通,运用炒、炸、卤、煮等烹调技法现场打擂,比拼技能。

据悉,此次大赛市里复赛项目(工种)8个:医疗护理员、母婴护理员、家务服务员、螺蛳粉制作工、桂林米粉制作工、养老护理员、烧烤美食制作、美甲师;结合城区实际情况,增加2个城区级项目(工种):美容师、美发师。每个项目组织20名选手参赛,共组织200名选手参赛。并选市级复赛项目比赛成绩前3名的参赛选手代表青秀区参加市级复赛(如前3名无法参加的,依次递补),共组织24人进入复赛。


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开幕式现场

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学院党委委员、纪委书记、副院长韦杰梅开幕式讲话

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南宁市青秀区人力资源和社会保障局局长陈明媚带队到现场观赛

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学院党委委员、副院长蓝阳翀带队到现场观赛

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裁判紧张评分中


味蕾盛宴正式开启

赛项一 螺蛳粉制作工

热气腾腾的蒸汽缭绕,浓郁的酸笋与螺蛳汤交织的独特香气……螺蛳粉制作工的比赛现场,选手们认真挑选原料,细心调制汤汁,手法利落,比拼中展现了精湛技艺。


赛项二

桂林米粉制作工

酸豆角的酸辣、卤水的醇厚、米粉的淡淡米香……桂林米粉制作工的比赛现场,选手们手法娴熟地将米粉投入沸腾的锅中,空气中弥漫着浓郁的卤水香气,引人垂涎。

赛项三

烧烤美食制作

在烧烤美食制作的比赛现场上,选手们围炉而立,专注且投入,手法各异地翻转着烤架上的肉串与肉排,油光闪闪间散发出诱人的香气。



获奖名单

螺蛳粉制作工

一等奖:黄坤梅    

二等奖:罗灿果

三等奖:吴丹凤

优秀奖(16名):陆保钢、蒙杰英、邓婷婷、韦凤新、廖献英、刘世友、杜志明、叶少琼、韦晧恩、蒙治、蒙健林、蒙健芬、周翠芳、林菊、雷明、郑交

桂林米粉制作工

一等奖:石炳华

二等奖:韦贤玲

三等奖:黄江宏

优秀奖(15名):徐佩云、黄世金、雷秋连、韦琴、韦康龙、罗站能、张翠园、王海琴、韦金兰、黄彩丽、黄小琼、刘军、罗彩云、黄忠开、黄尚醒

烧烤美食制作

一等奖:凌荣      

二等奖:刘涛      

三等奖:韦淑琴  

优秀奖(15名):韦晧许、梁羽生、王晓蕾、毛美花、周杰、周燕、曾靖、孙素红、周慧平、张巧梅、蒙玉凤、邓容波、陈小婷、马祥、何茂顺

此次大赛不仅为青秀区农民工提供了一个展示自我、提升技能的舞台,更引导和激励广大农民工学技能、练本领,带动城乡劳动力技能就业,促进农民工就近就地就业,切实推动全区经济高质量发展。我院将以此为契机,注重技能培训,助力乡村振兴,为奋力开创新时代壮美广西建设新局面贡献力量。


 

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